$3 2 1$
$\dots \dots \dots \dots \dots \dots \dots \dots \dots \dots$
$\mathrm{HO}-⋮{\mathrm{CH}}_2-\mathrm{CH}-{\mathrm{CH}}_2⋮-\mathrm{OH}$
$\cdots \cdots \cdots \cdots \cdots \cdots \cdots \cdots \cdots \cdots \cdots \cdots$
$|$
$\mathrm{OH}$

So, IUPAC name is — propan- 1, 2, 3-triol